منتديات البهجة للجزائريين و العرب - al bahdja
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط على هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا اذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.




 
س .و .جالرئيسيةبحـثالتسجيلدخولمكتبة الصور

شاطر | 
 

 فطائر جزائرية "القبعات" روعة....

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملاك الكون
ضيف البهجة


جنس العضو : انثى
التَـــسْجِيلْ : 26/01/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 49
العُــمـــْـــــر : 25
المَــــــدِيــنَة : الجزائر
العَمَــــــــــلْ : طالبة
الهِوَايَـــــاتْ : السباحة
النـِقَـــــــــاطْ : 2696
التَقْيِــيــــــمْ : 1
بلد العضو : الجزائر


مُساهمةموضوع: فطائر جزائرية "القبعات" روعة....    الأحد 22 أغسطس 2010 - 16:51

لشيف جزائرية رائعة
نادية بوغلوس


المقادير :

ـ 250غ طحين
ـ 2 م ك زيت
ـ 1 / 2 م ك من خميرة الخبز
ـ ملح
ـ 1 / 4 م ك سكر
ـ 1 ونصف م ك من حليب البودرة
ـ حليب دافئ .

الكيفية :

100غ لحم مرحي ـ فص ثوم مبشور ـ فلفل أسود ـ كمون ـ ملح ـ جبن مبشورـ بيضة .

2 ) اخلطي كل مقادير العجينة واعجني بالحليب واتركي العجينة تخمر ثم حلي
العجينة بالحلال وقطعي دوائر قطرها 8 سم ودوائر أكبر قطرها 10سم،
3 ) خذي دائرة قطرها 8 سم وضعي عليها قليلا من الجبن ثم حبة من الحشو بشكل أفقي ثم غطيها بدائرة قطرها 10 سم وشكلي شكل قبعة،
4 ) اطلي كل قبعة ببيضة مخفوقة وأدخليها داخل الفرن 200 ! حتى يصبح لونها ذهبيا،
5 ) زيني كل قبعة بشريط من المعدنوس على شكل عقدة .
1 ) اخلطي اللحم في الصحن والثوم والتوابل والملح ثم شكلي أصابع صغيرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الهام
المُدِيــــ العَامَ ــــرَ
 المُدِيــــ العَامَ ــــرَ


جنس العضو : انثى
التَـــسْجِيلْ : 09/02/2007
المُسَــاهَمَـــاتْ : 3731
العُــمـــْـــــر : 29
المَــــــدِيــنَة : قلب احـــ من ـــب
الهِوَايَـــــاتْ : CuiSiNe & NeT
النـِقَـــــــــاطْ : 7040
التَقْيِــيــــــمْ : 100
بلد العضو : الجزائر


مُساهمةموضوع: رد: فطائر جزائرية "القبعات" روعة....    الإثنين 23 أغسطس 2010 - 16:49

شكرا على الفطائر الرائعة اختي
دمتي بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملاك الكون
ضيف البهجة


جنس العضو : انثى
التَـــسْجِيلْ : 26/01/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 49
العُــمـــْـــــر : 25
المَــــــدِيــنَة : الجزائر
العَمَــــــــــلْ : طالبة
الهِوَايَـــــاتْ : السباحة
النـِقَـــــــــاطْ : 2696
التَقْيِــيــــــمْ : 1
بلد العضو : الجزائر


مُساهمةموضوع: رد: فطائر جزائرية "القبعات" روعة....    الثلاثاء 24 أغسطس 2010 - 14:38

شكرا على المرور الحلو اختي الهام نورتي الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
haiat
عضو جديد
 عضو جديد


جنس العضو : انثى
التَـــسْجِيلْ : 28/04/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 88
العُــمـــْـــــر : 30
المَــــــدِيــنَة : alger
العَمَــــــــــلْ : housewife
الهِوَايَـــــاتْ : مطالعة والتجميل
النـِقَـــــــــاطْ : 2512
التَقْيِــيــــــمْ : 0
بلد العضو : الجزائر


مُساهمةموضوع: رد: فطائر جزائرية "القبعات" روعة....    الأحد 8 مايو 2011 - 12:59

thanksssssssssss
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر جزائرية "القبعات" روعة....
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات البهجة للجزائريين و العرب - al bahdja :: دزيريات :: مطبخ حواء | Forum Cuisine :: معجنات , فطائر و سندوتشات-
انتقل الى: